Ciorba taraneasca de pui este una dintre retetele acelea care fac imediat casa sa para vie. Este calda, parfumata si suficient de satioasa incat sa devina felul principal al unui pranz in familie.
Ingrediente
- 700 g pulpe de pui
- 2 morcovi
- 1 radacina de patrunjel
- 1 ceapa mare
- 1 ardei gras
- 200 ml suc de rosii
- 1 legatura de leustean
- sare si piper
Mod de preparare
- Fierbe carnea si spumeaza supa pana ramane clara.
- Adauga legumele taiate cuburi si lasa totul sa fiarba la foc mediu.
- Toarna sucul de rosii si continua gatirea pana legumele se inmoaie bine.
- Potriveste gustul cu sare, piper si leustean tocat chiar la final.
Sfaturi
Serveste ciorba fierbinte, cu ardei iute si, daca iti place, cu putina smantana. Pentru o nota mai acrisoara poti adauga bors sau zeama de lamaie.
