Moussaka este o reteta cu aspect bogat si gust pe masura. Este genul de mancare care se aseaza frumos in tava si impresioneaza imediat la masa.
Ingrediente
- 2 vinete mari
- 500 g carne tocata de vita
- 1 ceapa
- 300 ml sos de rosii
- 40 g unt
- 40 g faina
- 400 ml lapte
- 50 g cascaval
- sare si piper
Mod de preparare
- Prajeste sau coace feliile de vinete pana se inmoaie usor.
- Gateste umplutura de carne cu ceapa si sos de rosii.
- Prepara un sos alb simplu si aseaza straturile intr-o tava.
- Coace pana se rumeneste frumos la suprafata.
Sfaturi
Lasa preparatul sa stea putin inainte de taiere. Se feliaza mai curat si se serveste mult mai bine.
