Papanasii sunt unul dintre acele deserturi care nu au nevoie de prezentari lungi. Sunt spectaculosi pe farfurie, au gust bogat si creeaza imediat senzatia de rasfat.
Ingrediente
- 500 g branza de vaci
- 2 oua
- 220 g faina
- 1 lingurita bicarbonat
- coaja de lamaie
- 1 lingura zahar
- ulei pentru prajit
- smantana si dulceata de afine
Mod de preparare
- Amesteca branza cu ouale, zaharul si coaja de lamaie.
- Incorporeaza faina si bicarbonatul pana obtii un aluat moale.
- Formeaza papanasii si prajeste-i pana devin aurii.
- Serveste cu smantana rece si dulceata din belsug.
Sfaturi
Nu adauga prea multa faina. Secretul unor papanasi buni este sa ramana cat mai pufosi la interior.
