Ardei umpluti de post cu orez si ciuperci

Ardeii umpluti de post cu orez si ciuperci sunt una dintre acele retete care arata foarte bine si au si consistenta. Umplutura bine condimentata, sosul de rosii si ardeii fragezi fac un preparat pe care il pui cu placere in mijlocul mesei.

Ciupercile dau corp, orezul leaga totul, iar sosul completeaza perfect. Este una dintre cele mai solide variante de post atunci cand vrei ceva mai amplu si mai de familie.

Ce face ardeii umpluti de post atat de buni

Secretul sta in umplutura: trebuie sa fie bine aromata si sa nu ramana seaca. Ciupercile ajuta mult, pentru ca dau gust si textura, iar sosul de rosii tine ardeii suculenti.

Cand ies bine, sunt foarte buni chiar si a doua zi.

Ingrediente si mici secrete

Nu umple ardeii prea tare, pentru ca orezul mai lucreaza in timpul gatirii. Sosul trebuie sa fie suficient, iar mararul pus la final da prospetime si rotunjeste preparatul.

Ciupercile tocate marunt se distribuie mai bine in umplutura.

Cum se serveste

Se servesc calzi, cu mult sos din cratita si paine buna. Sunt foarte potriviti pentru pranzurile de familie din post.

Retete similare din bucataria romaneasca

Daca iti plac preparatele romanesti de post umplute, merita sa vezi si Dovlecei umpluti de post cu orez si morcov, Sarmale de post cu ciuperci si Ghiveci de legume de post.

Incearca si

Dupa ardeii umpluti de post cu orez si ciuperci, poti continua cu Placinte invartite la tigaie cu varza murata, Plachie de ceapa cu masline si Mancare de praz cu masline si sos de vin.