Mancare de pastai de fasole cu usturoi

Mancarea de pastai de fasole cu usturoi este una dintre acele retete de vara care reusesc sa fie simple si totusi foarte pline de gust. Pastaile fragede, sosul de rosii si usturoiul pus la sfarsit fac o combinatie curata si foarte pofticioasa.

Nu e nevoie de multe ingrediente pentru ca preparatul sa iasa bine. Tocmai de aceea conteaza mult sa folosesti pastai bune si sa nu le gatesti excesiv.

Ce face mancarea de pastai atat de buna

Pastaile au textura buna si gust vegetal placut, iar usturoiul le ridica imediat. Sosul de rosii leaga totul fara sa incarce, iar daca pui putin marar spre final, mancarea capata si mai multa prospetime.

Este o reteta care merge foarte bine in sezon si se mananca usor.

Ingrediente si mici secrete

Pastaile trebuie alese tinere si fragede. Ceapa se caleste usor, iar sucul de rosii se pune cat sa lege, nu sa inece. Usturoiul vine spre final, altfel isi pierde din forta.

Daca vrei, putin marar proaspat merge excelent peste preparatul gata.

Cum se serveste

Se serveste calda, cu paine buna sau mamaliguta. Este foarte buna si reincalzita usor, fara sa fie lasata sa scada prea tare.

Retete similare din bucataria romaneasca

Daca iti plac mancarurile romanesti usoare de post, merita sa vezi si Mancare de mazare de post, Mancare de bame de post si Ghiveci de legume de post.

Incearca si

Dupa mancarea de pastai de fasole cu usturoi, poti continua cu Mancare de varza dulce, Mancare de stevie sau macris cu orez si Ardei copti in sos de rosii cu usturoi.