- Aluat rapid fara dospire
- Cascaval topit si gust bun
- Foarte bune calde
Gogosile rapide cu iaurt si cascaval ras sunt una dintre cele mai bune solutii atunci cand vrei ceva cald si sarat, dar nu ai chef sa astepti dupa aluat dospit. Se amesteca repede, se prajesc imediat si ies pufoase, cu gust bun de cascaval topit.
Sunt genul de gustare care merge perfect intr-o dupa-amiaza lenesa sau intr-o dimineata in care vrei ceva mai consistent, dar fara complicatii inutile.
Gogosi rapide cu iaurt si cascaval ras
Echipamente
bol
lingura
tigaie adanca
spumiera
Ingrediente
200 g iaurt
2 oua
180 g faina
120 g cascaval ras
1 lingurita praf de copt
1 praf sare
ulei pentru prajit
Mod de preparare
Fa compozitia
Incinge uleiul
Prajeste
Scurge
Serveste
Note
Compozitia trebuie sa fie destul de groasa cat sa poata fi luata cu lingura si pusa in ulei fara sa se imprastie prea tare.Ce face preparatul atat de bun
Iaurtul le tine fragede, cascavalul le da gust si putina elasticitate, iar aluatul fara dospire te scapa de asteptare. Cand sunt prajite corect, ies aurii si moi, nu grele.
Tocmai rapiditatea le face atat de utile, fara sa sacrifice pofta.
Ingrediente si mici secrete
Nu subtia prea mult compozitia. Trebuie sa cada greu de pe lingura, ca sa isi pastreze forma la prajire. Focul mediu ajuta mult, ca sa se gateasca si in interior.
Cascavalul ras fin se distribuie mai bine si topeste frumos miezul.
Cum se serveste
Se servesc calde, simple, cu iaurt, cu rosii sau langa o crema fina de branza.
Retete similare din bucataria romaneasca
Daca iti plac gustarile romanesti rapide si sarate, merita sa vezi si Scovergi traditionale, Pancove cu branza sarata si Sandvis cald cu cascaval si sunca.
Incearca si
Dupa gogosile rapide cu iaurt si cascaval ras, poti continua cu Friganele ca in copilarie, Salata de rosii cu telemea si ceapa rosie si Crema de branza de vaci cu verdeata si ceapa.
