Salata de rosii cu telemea si ceapa rosie

Salata de rosii cu telemea si ceapa rosie este una dintre cele mai simple placeri ale verii. Cand rosiile sunt bune, zemoase si dulci, iar telemeaua are gust potrivit, nu mai ai nevoie de aproape nimic altceva.

Este o reteta mica, dar foarte expresiva. Merge la mic dejun, la pranz, seara sau langa alte mancaruri romanesti si ramane mereu la fel de bine primita.

Ce face salata de rosii cu telemea atat de buna

Rosiile aduc partea proaspata si zemoasa, telemeaua vine cu sarea si consistenta, iar ceapa rosie da contrastul care leaga totul. Uleiul bun completeaza foarte frumos farfuria.

Tocmai pentru ca e simpla, fiecare ingredient conteaza mult.

Ingrediente si mici secrete

Alege rosii bine coapte si o telemea care chiar are gust. Ceapa rosie trebuie sa fie ferma si taiata subtire. Nu aglomera salata cu prea multe adaosuri.

Putin piper proaspat merge excelent aici.

Cum se serveste

Se serveste rece, imediat dupa ce a fost pregatita, cu paine buna sau langa mamaliguta, oua ori carne la gratar.

Retete similare din bucataria romaneasca

Daca iti plac gustarile romanesti reci si foarte simple, merita sa vezi si Crema de branza de vaci cu verdeata si ceapa, Omleta taraneasca cu legume si Salata de ardei copti cu branza de oaie.

Incearca si

Dupa salata de rosii cu telemea si ceapa rosie, poti continua cu Mamaliga cu branza si smantana, Oua ochiuri cu mamaliguta si Cartofi taranesti cu ceapa si slanina.