Dovlecei umpluti de post cu orez si morcov

Dovleceii umpluti de post cu orez si morcov au un aer mai usor decat ardeii umpluti, dar raman foarte satisfacatori. Dovlecelul copt se inmoaie frumos, iar umplutura ramane lejera si foarte placuta.

Sosul de rosii si mararul ii duc intr-o zona de vara, curata si foarte potrivita pentru mesele in care vrei ceva cald, dar nu greu.

Ce face dovleceii umpluti de post atat de buni

Dovlecelul lasa putina dulceata si multa suculenta, iar morcovul completeaza bine orezul. Preparatul ramane bland, dar nu fad, mai ales daca sosul este bine facut si mararul e proaspat.

Este una dintre cele mai bune variante de post pentru sezonul cald.

Ingrediente si mici secrete

Nu goli dovleceii prea mult, iar umplutura lasa-o doar pe jumatate gatita inainte de cuptor. Sosul de rosii nu trebuie sa fie prea gros, ca sa poata patrunde bine in preparat.

Mararul pus la final schimba mult rezultatul si merita pastrat.

Cum se serveste

Se servesc calzi, cu sos din tava si paine buna. Sunt foarte buni si usor raciti, a doua zi.

Retete similare din bucataria romaneasca

Daca iti plac preparatele romanesti de post umplute, merita sa vezi si Ardei umpluti de post cu orez si ciuperci, Ghiveci de legume de post si Mancare de pastai de fasole cu usturoi.

Incearca si

Dupa dovleceii umpluti de post cu orez si morcov, poti continua cu Ardei copti in sos de rosii cu usturoi, Plachie de ceapa cu masline si Mancare de mazare de post.