Dovlecei umpluti cu carne si sos de marar

Dovleceii umpluti cu carne si sos de marar au ceva foarte placut si domestic, mai ales in lunile calde. Sunt mai moi si mai delicati decat alte umplute, iar sosul cu marar le da exact nota aceea de mancare de casa bine facuta.

Cand ies bine, dovleceii raman fragezi, umplutura se simte suculenta, iar sosul le aduce impreuna pe toate intr-o forma foarte usor de iubit la masa.

Ce face aceasta reteta atat de buna

Dovlecelul are o textura fina si un gust discret, ceea ce lasa umplutura si sosul sa se simta foarte bine. Mararul schimba imediat directia preparatului si il duce intr-o zona foarte romaneasca.

Este una dintre acele mancaruri de familie care par usoare, dar sunt foarte satisfacatoare.

Ingrediente si mici secrete

Nu goli dovleceii prea subtire si nu exagera cu orezul in umplutura. Sosul trebuie sa ramana fluid si placut, nu prea gros.

Mararul trebuie pus spre final, ca sa ramana proaspat si sa se simta bine.

Cum se servesc

Se servesc fierbinti, uneori cu smantana, dupa gust. Merg excelent in mesele de vara si in meniurile de familie in care vrei ceva aromat, dar nu greu.

Retete similare din bucataria romaneasca

Daca iti plac preparatele umplute cu legume de sezon, merita sa vezi si Ardei umpluti cu carne si orez, Rosii umplute cu carne la cuptor si Ceapa umpluta la cuptor.

Incearca si

Dupa dovleceii umpluti cu carne si sos de marar, poti continua cu Sarmale in foi de vita, Ardei umpluti de post si Rosii umplute cu carne la cuptor.