- Supa indoneziana cu pui, clara si aromata
- Foarte buna pentru comparatie cu ciorbele de pui
- Se serveste cu lamaie si verdeata
Soto ayam este o supa indoneziana cu pui foarte apreciata pentru aroma ei proaspata, clara si condimentata discret. Este o varianta diferita de supa sau ciorba de pui romaneasca, dar la fel de reconfortanta.
De ce merita sa incerci aceasta reteta
- este usoara si parfumata
- se leaga bine de ciorbele cu pui romanesti
- ofera o comparatie buna intre o supa asiatica si una romaneasca
Cum se serveste
Se serveste fierbinte, cu verdeata, lamaie si, dupa preferinta, putin orez sau taitei fini.
Supa indoneziana clara cu pui, aromata discret si foarte placuta.
Soto ayam - supa indoneziana cu pui
ReteteTraditionale.ro
Supa indoneziana clara cu pui, aromata discret si foarte placuta.
Echipamente
oala
cutit
lingura
Ingrediente
700 g carne de pui
1 ceapa
2 catei de usturoi
1 bucata mica ghimbir
1 morcov optional
sare
piper
lamaie
verdeata
taitei fini optional
Mod de preparare
1
Fierbe puiul
Fierbe puiul cu ceapa, usturoiul si ghimbirul pana obtii o supa aromata.
2
Scoate carnea
Rupe carnea in fasii potrivite.
3
Potriveste gustul
Adauga sare, piper si, daca vrei, putini taitei fini.
4
Serveste
Pune lamaie si verdeata la final.
Note
Ghimbirul trebuie dozat discret, fara sa acopere complet gustul puiului.Retete similare
Pentru comparatie, poti vedea si ciorba radauteana, ciorba taraneasca de pui si avgolemono.
