Supa crema de linte

Supa crema de linte este una dintre cele mai bune alegeri atunci cand vrei ceva cald, satios si totusi simplu. Are o textura fina, un gust bine asezat si acea capacitate rara de a fi in acelasi timp hranitoare si foarte placuta.

Nu are nevoie de multe ingrediente ca sa iasa bine. Daca lintea este fiarta corect si supa este mixata fin, rezultatul e foarte convingator si usor de pus intr-un meniu repetabil.

Ce face aceasta supa crema atat de buna

Lintea da corp si consistenta, iar legumele rotunjesc gustul fara sa-l incarce. Supa ramane catifelata si foarte prietenoasa, chiar si atunci cand e facuta foarte simplu.

Este una dintre acele retete care functioneaza bine atat in meniurile de post, cat si in mesele usoare de zi cu zi.

Ingrediente si mici secrete

Nu lasa supa prea groasa de la inceput; poti regla textura mai usor la final. Usturoiul trebuie sa sustina gustul, nu sa-l acopere.

Un blender bun face diferenta aici si da acea textura fina care schimba toata experienta.

Cum se serveste

Se serveste fierbinte, simpla, eventual cu putin ulei bun sau crutoane. Este foarte buna pentru pranz si foarte usor de integrat intr-un meniu de casa.

Retete similare din bucataria romaneasca

Daca iti plac supele crema consistente, merita sa vezi si Supa crema de fasole boabe, Supa crema de dovleac si Ciorba de fasole boabe.

Incearca si

Dupa supa crema de linte, poti continua cu Supa crema de ciuperci de padure, Supa crema de cartofi cu afumatura si Supa crema de dovleac.