Chiftele de cartofi cu usturoi

Chiftelele de cartofi cu usturoi sunt una dintre cele mai bune gustari calde cand vrei ceva simplu, ieftin si foarte placut. Au miez moale, coaja rumenita si acel gust curat de cartof bine asezonat, care merge perfect cu usturoi si marar.

Pot fi servite singure sau ca parte dintr-o masa mai mare, iar tocmai usurinta cu care se fac le tine foarte sus in bucataria de zi cu zi.

Ce face preparatul atat de bun

Textura face totul aici. Daca sunt facute bine, raman fragede la interior si usor crocante afara. Usturoiul le ridica imediat gustul, iar mararul le da acea nota romaneasca foarte placuta.

Sunt satioase, dar nu greoaie, iar asta le face foarte usor de pus pe masa oricand.

Ingrediente si mici secrete

Cartofii trebuie bine scursi si gustul potrivit dinainte. Nu pune multa faina, altfel chiftelele devin tari. Compozitia trebuie doar cat sa se lege frumos.

Le poti servi cu smantana sau cu iaurt, daca vrei ceva mai usor.

Cum se serveste

Se servesc calde, simple, cu smantana, cu salata sau langa o farfurie de rosii de vara.

Retete similare din bucataria romaneasca

Daca iti plac gustarile romanesti pe baza de cartofi, merita sa vezi si Cartofi taranesti cu ceapa si slanina, Mamaliga cu branza si smantana si Salata de rosii cu telemea si ceapa rosie.

Incearca si

Dupa chiftelele de cartofi cu usturoi, poti continua cu Cascaval pane in crusta crocanta, Omleta taraneasca cu legume si Paine prajita frecata cu usturoi si rosie rasa.