- Paine buna si gust clar de vara
- Usturoi si rosii coapte
- Foarte simpla si buna
Painea prajita frecata cu usturoi si rosie rasa este una dintre cele mai simple gustari de vara si, totusi, una dintre cele mai pline de gust. Daca ai paine buna, rosii coapte si usturoi adevarat, ai deja tot ce iti trebuie.
Este o reteta mica, dar foarte vie. Pinea calda, usturoiul frecat direct pe coaja rumenita si pulpa de rosie fac impreuna o gustare foarte curata si foarte pofticioasa.
Paine prajita frecata cu usturoi si rosie rasa
Echipamente
gratar sau toaster
razatoare mica
cutit
Ingrediente
4 felii paine pe vatra
2 rosii bine coapte
2 catei usturoi
2 linguri ulei
sare
Mod de preparare
Prajeste painea
Freaca cu usturoi
Rade rosia
Monteaza
Serveste
Note
Rosia trebuie rasa pe partea mare si pusa doar inainte de servire, ca painea sa nu se inmoaie prea tare.Ce face preparatul atat de bun
Totul sta in prospetime si in contrast: painea rumenita, usturoiul intens si rosia zemoasa. Nu exista loc pentru ingrediente slabe aici, pentru ca fiecare se simte clar.
Cand sunt bune, simplu devine memorabil.
Ingrediente si mici secrete
Painea trebuie prajita bine, dar nu uscata de tot. Rosia se adauga la final, iar uleiul trebuie pus cu masura, doar cat sa rotunjeasca gustul.
Daca rosiile sunt foarte dulci, nici nu ai nevoie de altceva in plus.
Cum se serveste
Se serveste imediat, cat painea este inca usor calda, simpla sau langa o salata si putina branza.
Retete similare din bucataria romaneasca
Daca iti plac gustarile romanesti foarte simple si de vara, merita sa vezi si Salata de rosii cu telemea si ceapa rosie, Salata de ardei copti cu branza de oaie si Crema de branza de vaci cu verdeata si ceapa.
Incearca si
Dupa painea prajita frecata cu usturoi si rosie rasa, poti continua cu Sandvis cald cu cascaval si sunca, Friganele ca in copilarie si Omleta taraneasca cu legume.
