Pui la tava cu legume de gradina

Puiul la tava cu legume de gradina este una dintre acele retete de cuptor care arata bine, miroase bine si hraneste o masa intreaga dintr-un singur vas. Cartofii, morcovii, ceapa si ardeiul se coc langa carne si aduna din tava toata savoarea lasata de pui si de condimente.

Boiaua si cimbrul dau directia clasica, romaneasca, iar uleiul leaga discret totul si ajuta legumele sa capete margini frumoase si gust bun.

Ce face puiul la tava cu legume de gradina atat de bun

Legumele se coc impreuna cu puiul si se imprietenesc cu sucurile lui, ceea ce face ca tot preparatul sa aiba gust unitar. Cartofii aduc consistenta, ceapa si morcovul dulceata, iar ardeiul prospetime.

Este una dintre cele mai sigure retete pentru o masa mare, pentru ca rezolva si felul principal, si garnitura.

Ingrediente si mici secrete

Legumele trebuie taiate relativ uniform, iar tava nu trebuie supraincarcata. Daca puiul este prea inghesuit, se inabusa mai mult decat se rumeneste.

Boiaua si cimbrul sunt suficiente pentru un gust bun si clar, fara sa incarce inutil preparatul.

Cum se serveste

Se serveste fierbinte, direct din tava, cu salata sau muraturi. Este foarte buna pentru pranzurile de duminica si mesele de familie.

Retete similare din bucataria romaneasca

Daca iti plac retetele romanesti de cuptor cu pui, merita sa vezi si Pulpe de pui la cuptor cu cartofi, Pui cu orez si legume la cuptor si Pui cu cartofi si boia la cuptor.

Incearca si

Dupa puiul la tava cu legume de gradina, poti continua cu Pui la ceaun cu mamaliguta si mujdei, Ostropel de pui cu usturoi si Pilaf cu pui ca la bunica.