Supa de mazare

Supa de mazare are un gust bland si placut, foarte potrivit atunci cand vrei ceva simplu, dar bine facut. Mazarea aduce o dulceata discreta, iar baza usoara de legume o lasa sa iasa frumos in fata.

Este una dintre acele supe care par foarte linistite, dar care tocmai prin simplitatea lor pot fi foarte reusite. Merge bine in meniurile de zi cu zi si in pranzurile usoare.

Ce face aceasta supa atat de buna

Mazarea da textura si un gust usor dulceag, iar legumele de baza pastreaza totul intr-o zona foarte curata. Supa ramane usoara si foarte prietenoasa la masa.

Este o alegere buna pentru cine vrea ceva simplu, dar nu lipsit de gust.

Ingrediente si mici secrete

Nu fierbe mazarea prea mult si nu incarca supa cu prea multe adaosuri. Ea merge cel mai bine cand ramane aerisita si clara.

Patrunjelul de la final ajuta foarte mult si o face mai proaspata.

Cum se serveste

Se serveste fierbinte, cu paine buna sau simpla. Este foarte potrivita pentru zilele in care vrei o supa usoara si placuta.

Retete similare din bucataria romaneasca

Daca iti plac supele simple cu legume, merita sa vezi si Supa de rosii cu orez sau taitei, Ciorba taraneasca de legume si Mancarica de mazare cu carne.

Incearca si

Dupa supa de mazare, poti continua cu Supa cu zdrente de ou, Supa de chimen si Ciorba de cartofi de post.