Mancare de dovlecei cu pui

Mancarea de dovlecei cu pui este una dintre retetele cele mai potrivite pentru sezonul cald, cand vrei ceva usor, dar cu gust bun. Dovleceii se gatesc repede, sucul de rosii aduce prospetime, iar mararul face preparatul sa se simta imediat mai viu si mai curat.

Puiul da consistenta si leaga foarte bine toata reteta, fara sa incarce farfuria. Ceapa si, daca alegi sa-l folosesti, usturoiul completeaza foarte bine acest tip de mancare de casa.

Ce face mancarea de dovlecei cu pui atat de buna

Dovleceii au o textura moale si placuta care merge foarte bine cu carnea de pui, iar sosul usor de rosii nu acopera ingredientele, ci doar le aduna intr-o singura directie de gust.

Este una dintre acele mancaruri simple care lasa impresia de prospetime si de masa facuta cu grija.

Ingrediente si mici secrete

Dovleceii nu trebuie gatiti prea mult, pentru ca isi pierd repede textura. Sucul de rosii trebuie folosit cat sa lege usor preparatul, iar mararul trebuie pus la final, ca sa-si pastreze parfumul.

Daca adaugi si putin usturoi, pune-l spre sfarsit, pentru un gust mai curat.

Cum se serveste

Se serveste calda, cu paine buna sau simpla, ca pranz usor de vara. Merge foarte bine si dupa ce sta putin si aromele se aseaza.

Retete similare din bucataria romaneasca

Daca iti plac mancarurile romanesti cu pui si legume de vara, merita sa vezi si Mancare de fasole verde cu pui, Mancare de mazare cu pui si Mancare de praz cu pui si masline.

Incearca si

Dupa mancarea de dovlecei cu pui, poti continua cu Pui cu orez si legume la cuptor, Mancare de varza dulce cu pui si Ciulama de pui cu ciuperci.