Mancare de taitei de casa cu pui

Mancarea de taietei de casa cu pui este una dintre retetele acelea vechi care stau la granita dintre supa scazuta si fel principal bine legat. Taiteii absorb din supa de pui, ceapa si morcovul dau baza dulceaga, iar carnea frageda face preparatul suficient de satios pentru un pranz complet.

Este o reteta simpla, dar cu mult farmec, tocmai pentru ca foloseste lucruri curate si bine cunoscute: pui, taitei de casa, supa buna si putina verdeata la final.

Ce face mancarea de taitei de casa cu pui atat de buna

Taiteii de casa au o textura diferita fata de pastele obisnuite si tin foarte bine gustul din supa. Puiul si baza de ceapa fac preparatul sa ramana rotund si hranitor, fara sa fie greu.

Este o mancare blanda, foarte potrivita pentru mesele de familie si pentru zilele in care vrei ceva calm, dar gustos.

Ingrediente si mici secrete

Supa de pui conteaza mult aici, pentru ca ea da gustul principal taiteilor. Taiteii trebuie adaugati spre final si urmariti atent, ca sa nu se umfle prea tare si sa nu rupa echilibrul preparatului.

Patrunjelul sau verdeata usoara de la final aduce prospetime si face mancarea mai vie.

Cum se serveste

Se serveste calda, imediat dupa gatire, cu puiul bine portionat in farfurie. Merge foarte bine ca pranz simplu si hranitor.

Retete similare din bucataria romaneasca

Daca iti plac mancarurile romanesti de familie cu pui si baza de supa, merita sa vezi si Pilaf cu pui ca la bunica, Pui cu orez si legume la cuptor si Tocanita de gaina de curte.

Incearca si

Dupa mancarea de taitei de casa cu pui, poti continua cu Mancare de mazare cu pui, Mancare de dovlecei cu pui si Ciulama de pui cu ciuperci.